冷链物流的分类
冷链物流是指在物流过程中，对需要保持低温或恒温的货物进行专 业化的运输、储存、配送和管理。根据不同的分类标准，冷链物流 可以分为以下几类。
一、按照温度要求分类
1. 低温冷链物流：指需要保持在-18℃以下的货物，如冷冻食品、 冰淇淋等。
2. 中温冷链物流：指需要保持在 0℃-10℃之间的货物，如鲜肉、水 果、蔬菜等。
3. 高温冷链物流：指需要保持在 10℃-25℃之间的货物，如饮料、 药品等。
二、按照运输方式分类
1. 公路冷链物流：指通过冷藏车、保温车等运输工具进行货物运输。 2. 铁路冷链物流：指通过铁路专用冷藏车进行货物运输。 3. 航空冷链物流：指通过专门的冷藏舱进行货物运输。 4. 海运冷链物流：指通过专门的冷藏集装箱进行货物运输。 三、按照服务对象分类
1. 食品冷链物流：主要服务于食品行业，包括冷冻食品、鲜肉、水 果、蔬菜等。
2. 医药冷链物流：主要服务于医药行业，包括生物制品、疫苗、血 液制品等。
3. 化工冷链物流：主要服务于化工行业，包括涂料、树脂、精细化 工品等。
四、按照服务内容分类
1. 冷藏储存：指对货物进行低温或恒温储存，保证货物的质量和安 全。
2. 冷藏运输：指对货物进行低温或恒温运输，保证货物在运输过程 中的质量和安全。
3. 冷链配送：指对货物进行低温或恒温配送，保证货物在配送过程 中的质量和安全。
冷链物流是一种专业化的物流服务，根据不同的分类标准可以分为 多种类型。在未来，随着人们对食品、医药等品质和安全的要求越 来越高，冷链物流将会得到更广泛的应用和发展。
专业知识
1. 什么是冷链物流
冷链物流是指在物流环节中，因快递、专业运输而使贵重物品、易损货物处于一定的温湿度之下，以确保货物在运输过程中质量不降低。
2. 为什么要选择冷链物流
冷链物流技术能够确保货物在整个运输过程中温度的稳定，有效降低货损率，保障货物的安全可控。
3. 冷链车的温控范围是多少
冷链车的温控范围一般在冷冻 18℃到 25℃，冷藏0到10℃之间，可根据不同货物的需求进行调节。
五、结语
踏信冷链物流（深圳）有限公司，以专业、诚信、高效的服务，赢得了广大客户的信任和支持。我们将继承多年来积累的经验，不断提升服务质量，为客户打造**物流体验，为行业发展做出更多的贡献。
小问答
1.踏信冷链物流公司的主要服务是什么？
答：踏信冷链物流公司主要服务是食品冷冻冷藏冷鲜运输的一站式物流供应链服务。
2.踏信冷链物流公司的车队拥有什么特点？
答：踏信冷链物流公司的车队拥有一支强大的冷藏车队，确保每辆车都是有效的、高质量的冷藏车，并能通过专业的车辆设备和高效的操作来保证货物的质量和安全。
3.踏信冷链物流公司的服务流程是怎样的？
答：踏信冷链物流公司始终遵循严格的服务流程，确保员工作业流程标准化，服务质量高效规范。我们提供全天候、全方位的保障，并始终如一地为客户提供高品质的服务。
在冷链物流服务市场茁壮成长的今天，专业的冷链物流公司已经成为各行业人们运输选择的**，而冻品冷冻冷藏运输是其中非常重要的一部分。作为一家专业的冷链物流公司，我们提供了全程温控、安全保障、时效保障、上门提货、仓储分拣、冷冻运输、城市配送、供应链一体化的物流一站式服务，让客户在运输方面感到省心，放心，舒心。今天，我们来介绍下我们带给大家的服务。
品牌特色与核心客户
踏信冷链物流（深圳）有限公司公司的品牌特色是“省心、放心、舒心”，业务范围主要是食品冷藏冷冻货物的物流运输和管理。我们的核心客户主要在食品生产、加工、批发、连锁等领域，我们与这些客户建立了良好的长期合作关系。同时，我们也以竭诚的服务态度为客户提供了仓储分拣、城市配送及供应链管理等全面的物流配套服务，为企业的运营管理提供了坚实的物流保障。
通过专业的团队、优质的服务、强大的冷藏车队及遍布全国的冷链物流网络，踏信冷链物流为客户提供了**的一站式物流服务，不仅满足了客户的需求，而且也创造了更大的价值。为了使客户感受到我们的专业服务，我们真正体现出了“信赖踏信”的服务理念。
问答
1.踏信冷链物流（深圳）有限公司提供哪些服务
答 踏信冷链物流（深圳）有限公司提供食品冷冻、冷藏，冻品冷冻货物的运输服务，同时也提供一些相关的仓储分拣、城市配送及供应链管理等物流配套服务。
2.踏信冷链物流的核心客户群体是哪些
答 踏信冷链物流（深圳）有限公司的核心客户群体主要是食品生产、加工、批发、连锁等领域的企业。
3.踏信冷链物流为客户提供的品质保障是什么
答 踏信冷链物流（深圳）有限公司对于保证食品运输的品质保障非常重视，所有的食品均在全程温控和安全保障的原则下进行冷藏冷冻货物的运输服务。同时，车队也符合国家食品生产和运输标准，并具备**的保温、保冷能力。
冷链物流规范及温度要求
一、食品冷链物流中各类商品温度要求：
1、冷却畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(＞0℃——4℃)
①冷冻畜禽肉水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻调制食≤—18℃
②冰淇淋≤-23℃ -— —25℃
③金枪鱼≤—50℃
④运输温度≤-45℃
2、蔬菜、水果、巴氏杀菌奶、冷藏鸡蛋、蛋液、调制熟肉、冷藏盒饭、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品(＞0℃——7℃)
蔬菜、水果中不同品种有不同的贮藏适宜温度，如：
①大白菜、土豆为0℃—15℃
②番茄分前、中、后期适宜温度
③苹果为—1℃~2℃
④发酵豆制品除外
以上是2010年10月1日开始实施的上海市地方标准DB31/T388-2007《食品冷链物流技术与管理规范》中划分的各类商品温度要求。
二：食品冷链中几个需要规范的操作温度波动控制范围
冷冻冷藏食品生产加工过程运输（包括食品原料采集)各环节温度控制，由于环境变换，交接需要，温度会有起伏波动，需要统一操作规范：
1、冷冻食品冷链名义基准温度为—18℃以下
①运输过程温度的回升限度为-15℃，并要求尽快降至-18℃；
②冷藏车装载货物前,车厢内温度应预冷到-10℃以下;
③冷库应建有15℃以下的封闭式站台;
④冷库昼夜温度波动不超过±1℃；
⑤冷冻食品温度超过—12℃，拒收；
⑥冷冻陈列柜上货后要保持—15℃以下，短时间温度回升不得高于-12℃.
2、冷藏食品冷链名义基准温度4℃以下，冻结点以上
①运输、商品交接、食品品温回升温度限度均为7℃（有些果蔬除外)；
②冷藏陈列柜短时间温度回升不得高于10℃。
3、冷冻与冷藏食品预包装环境温度实际情况15℃以下为宜;冷藏陈列柜外部空气温度不超过24℃和55％RH。
三：完善冷链各环节设施，健全相应管理制度
食品冷藏链各环节均需投入必备的设施和设备作为基础保证,加以强大的技术支撑和严格有效的管理制度，冷链各环节共同密切配合，才能把握冷链整个运营系统，保全冷冻冷藏食品的品质,否则难以达到预期效果。
1、冷藏运输：必备各种冷藏运输工具,如冷藏车；测温湿等温度记录仪；清洁消毒器具等。必要的车辆保养维修制度；装卸货规定和交接手续以及车辆调度制度等。
2、冷藏储存：必备冷库及封闭式站台；温度记录仪；装卸运货车辆等。必要的冷库清洁、除霜和维修制度；交接验货手续;食品贮期管理规定等.
3、销售终端：必备各种冷藏陈列柜;小型商超暂存冷库等。必要的上货装载规定;环境温度调节管理等。